En #MOVE tenemos una receta buenísima😋Cookies vainilla🍪.

Las medidas son para 4 galletas grandes.

INGREDIENTES:

• 140gr mantequilla ambiente🧈
• 80gr crema de anacardo
• 60gr de eritritol
• 1 huevo🥚
• 1/2 cucharadita de aroma de vanilla
• 130gr de harina de avena o trigo sarraceno
• 3/4 cucaradita de levadura química
• 1/3 cucharadita de bicarbonato
• 1/4 cucharadita sal🧂
• 40gr gotas chocolate blanco s/a
• 40gr chips chocolate con leche s/a
• 40gr de chips chocolate oscuro s/a🍫
• 1 puñado de nueces de macadamia para decorar

PREPARACIÓN:

1. Con tu batidora amasadora, y con la pala puesta, mezcla la mantequilla, la crema de anacardo y el eritritol.🥣
2. Luego añade vainilla, y el huevo e integra.🥚
3. Combina los secos y añádelos poco a poco. Cuando intengren, añade los chips de chocolate con leche y el oscuro.🍫
4. saca la masa del bol, enrolla en papel de film y deja que repose en nevera un par de horas.🧊
5. Pasado ese tiempo, saca de nevera y haz montones, mete dentro de cada montón pon un par de gotas de chocolate blanco s/a, mientras precalienta horno con calor arriba y abajo, a 200grados. Hornea 10’- 15´🔥
6. Cuando saques del horno las cookies decora con tus macadamias, insertalas en tus cookies.