En #MOVE tenemos una receta buenísima😋Cookies vainilla🍪.
Las medidas son para 4 galletas grandes.
INGREDIENTES:
- 140gr mantequilla ambiente🧈
- 80gr crema de anacardo
- 60gr de eritritol
- 1 huevo🥚
- 1/2 cucharadita de aroma de vanilla
- 130gr de harina de avena o trigo sarraceno
- 3/4 cucaradita de levadura química
- 1/3 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 cucharadita sal🧂
- 40gr gotas chocolate blanco s/a
- 40gr chips chocolate con leche s/a
- 40gr de chips chocolate oscuro s/a🍫
- 1 puñado de nueces de macadamia para decorar
PREPARACIÓN:
- Con tu batidora amasadora, y con la pala puesta, mezcla la mantequilla, la crema de anacardo y el eritritol.🥣
- Luego añade vainilla, y el huevo e integra.🥚
- Combina los secos y añádelos poco a poco. Cuando intengren, añade los chips de chocolate con leche y el oscuro.🍫
- saca la masa del bol, enrolla en papel de film y deja que repose en nevera un par de horas.🧊
- Pasado ese tiempo, saca de nevera y haz montones, mete dentro de cada montón pon un par de gotas de chocolate blanco s/a, mientras precalienta horno con calor arriba y abajo, a 200grados. Hornea 10’- 15´🔥
- Cuando saques del horno las cookies decora con tus macadamias, insertalas en tus cookies.