Empanada especial

Si te gustan las empanadas tanto como a nosotras 中, qu矇date que te vamos a dar la receta de nuestra empanada saludable. Rica en sabor y en nutrientes, 癒es que lo tiene todo!

Ideal para p穩cnics, cumplea簽os, cenas Bueno, mejor dicho ideal para cualquier comida . Ya sab矇is que nuestras recetas se realizan combinando una alimentaci籀n saludable y equilibrada sin perder sabor.

INGREDIENTES PARA LA MASA:

  • 200gr mozzarella rallada.
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 150gr de lino molido

INGREDIENTES PARA EL RELLENO (los que tu quieras):

  • 1 puerro
  • Esp獺rragos trigueros
  • Taquitos de jam籀n ib矇rico

*Otro relleno recomendado: berenjena asada, jam籀n de York de calidad, mozzarella y tomate natural.

PREPARACIN:

1. Empieza colocando los quesos en un bol y calent獺ndolos 2′ en el microondas. S獺calos y remueve bien hasta que se quede homog矇neo.

2. A簽ade el lino a la mezcla de quesos y amasa hasta obtener una masa compacta.

3. Extiende sobre el banco de la cocina con papel de horno, te recomendamos que lo extiendas entre 2 papeles de horno y con ayuda de un rodillo para darle forma. Que quede bien finita. Repite el mismo proceso para la otra capa y reserva.

4. Ahora para el relleno saltea las verduras hasta que est矇n blanditas y a簽ade jam籀n. Salt矇alo y d矇jalo enfriar antes de rellenar la masa. Recuerda que la empanada se puede rellenar con lo que cada uno quiera, nuestro relleno es opcional.

5. Forra el molde con una de las capas, pon tu relleno y tapa con la otra masa.

6. Primero hornea durante 20 a 180繙. Despu矇s, pasados esos 20, cubre con papel de horno y hornea 40 m獺s para que quede bien crujiente y…. 癒A disfrutar!

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