Smothie de AÇAI
Smothie de AÇAI
RECETAS Smothie de Açai:.
Receta de nuestra entrenadora Amaya
Con el verano y el calor, desde luego apetecen cosas fresquitas y una de las recetas favoritas de nuestra entrenadora Amaya es el Smothie de Açai. Por ello le hemos pedido que nos cuente la receta y así lo podréis preparar en vuestra casa. Hay mil maneras de hacerlo pero ella nos cuenta la forma que más le gusta. ¡¡Vamos a ello!!
¿Qué beneficios tiene?
- Antioxidante: Tiene casi 33 veces más antioxidantes que la uva negra, y más que el arándano.
- Tiene un alto contenido en proteína, consta con 19 aminoácidos incluidos los esenciales. Por lo que el açai es considerado proteína completa.
- Es una fruta muy saciante y proporciona vitalidad y energía.
- Reduce el envejecimiento por su alto contenido en antioxidantes.
- Regula el colesterol. Su alto contenido en omegas dificultan la absorción de grasas impidiendo que estas se conviertan en colesterol
- Refuerza el sistema inmunológico debido a su contenido en ácido elágico (un polifenol que ayuda a combatir virus y bacterias).
- Fortalece el sistema nervioso por el alto contenido en omegas.
- Es muy nutritivo. Pues además de los aminoácidos que contiene, consta de minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro y un alto contenido en potasio. (930mg por cada 100gr) Contiene vitamina E, C y vitaminas del grupo B.
PREPARACIÓN
IMP. Antes congela arándanos y fresas. Tenlos preparados. (Lo podrías hacer con cualquier fruta).
- Coloca en tu batidora el açai junto al hielo los arándanos congelados, leche de coco, (podéis utilizar cualquier bebida vegetal. Nuestra entrenadora utiliza coco, pero ¡¡¡SIN ARROZ!!!)
- Bátelo hasta que tengas la textura deseada. Si quieres que te quede a modo de smothie no lo batas mucho.
- Una vez que esté, pásalo a un bowl y por encima añádele almendras a trocitos, coco rallado y semillas de chia.
Y Voila!!! Tendrás tu Smothie de Açai listo para tomar.
